你们好，我是九旅网的小编小九，自制甜品店豆豆本，自制甜品很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
港式甜点双皮奶 材料
500ml牛奶（就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡），鸡蛋2到3只；白糖若干（视口味而定，个人建议多加糖） 做法1、先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。 2、要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。 3、把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。 4、拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。 5、冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。 6、牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。 7、把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀，再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。 8、然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。 9、蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。 低卡甜点 － 煎香蕉 材料
香蕉 随意 面粉 蛋 面包削／燕麦削 柠檬 蜂蜜 做法我喜欢吃甜食，喜欢吃炸香蕉。不过炸香蕉的热量可不是普通的高呀～ 结果发现了煎香蕉，自己尝试了，即简单又美味，在这里与大家分享 1. 将香蕉去皮，切半及切断；蛋打散 2. 将面粉、蛋液和面包削分别放在三个盘子上顺序排列 3. 去皮的香蕉裹上面粉，适度把面粉压在香蕉肉上，然后裹上蛋液，最后是面包削 （我没有面包削，所以用燕麦削，感觉更香更健康） 4. 平锅上抹少许油，中火煎香蕉至均匀的金黄色 （放多油会比较香，不过要求低卡的话就不行哦～ 放少油煎出来的香蕉酥脆，也不赖） 5. 把蜂蜜加上适量的柠檬汁, 淋在热腾腾的香蕉上即可 <3 ＊煎过的香蕉比原本的香蕉来得更香甜，放上清新的柠檬蜂蜜可以中和煎香蕉的甜腻。柠檬口味的优格冰淇淋冷热搭配更佳！ 焦糖优格凤梨甜点
材料：优格酱100克，无盐奶油20克，黑胡椒少许，八角少许，细砂糖30克，草莓8个，新鲜凤梨丁200克，海绵蛋糕100克
做法1.草莓切块备用 2.起一干锅加热至完全没有水份后，转中小火，再慢慢撒入糖炒至焦化、飘出香味后，加入无盐奶油拌匀，再放入凤梨丁翻炒一下后，放入八角和黑胡椒炒匀，再转大火翻炒至汤汁收干后起锅备用 3.取一个干净的玻璃杯，先放入凤梨丁，再倒入少许优格酱后，放上海绵蛋糕，依此方式重复1次后，再放上草莓块和八角，摆上装饰即可完成 木瓜魔芋糖水 材料
魔芋1斤，木瓜1个，红糖适量 做法1.魔芋洗干净再切粒，用水煮开，再捞起来。。。 2.木瓜切粒然后煮成红糖糖水。。。然后再把煮好的魔芋倒入。。。等凉了以后就放入冰箱。。。美味滴说。。 莲子百合红豆沙 材料
红豆500克，莲子30克，百合20克，陈皮1小块，冰糖500克，清水适量 做法1.1.红豆，莲子清水洗净，泡浸两小时；百合泡半小时；陈皮洗净； 2.2.煮开水，把红豆，陈皮，莲子和百合放入锅中； 3.3.煮开后用中小火煮两小时（要保持在小滚的状态），最后转用大火煮半小时左右； 4.4.煮至红豆起沙，加冰糖，甜度根据各人所爱。 杨枝甘露 材料
全部用料：西米50g，芒果2只，西柚1/5个，牛奶250ml，白砂糖30g，清水100ml。 做法锅内注入100ml清水，加入10g白砂糖，煮开。放入50g西米，继续煮开后，熄火，加盖焖20分钟至西米透明。用筛网捞出，晾凉备用。 芒果去核取肉，切成丁，西柚去皮拆丝备用。 搅拌机内注入250ml牛奶，20g白砂糖、2/3的芒果肉，搅打成芒果牛奶。 取一容器，将剩余的1/3芒果肉与适量煮好的西米混合，加入芒果牛奶，再撒上西柚肉即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。