你们好，我是九旅网的小编小九，爱尔兰咖啡的来历，爱尔兰咖啡的故事很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、相传，在十八世纪中期某个飞机场内有个小酒吧，专供那些飞行员和空姐在疲惫时休息聊天的，每每那里的酒保调制出新的鸡尾酒都会带着祝福的话语让人们品尝，酒保发自内心的笑容，让身心充满疲惫的工作者感到放松，所以人们已经不会单纯的把那里看做普通的酒吧，因为更是一个精神的港湾！ 然后又是一个美丽感人的爱情故事，酒保爱上了一个聪慧美丽的空姐，却迟迟不敢表白，而空姐每次到来也从不特别注意酒保，只是喜欢点一杯威士忌，酒保担心喝酒会伤身，每次都是泡好咖啡请空姐品尝，但是美丽的小姐总是微笑的拒绝说自己爱上威士忌的味道。
2、酒保关爱空姐只是从不表明，私底下用尽心思为爱人调制她喜欢的口味，于是就在咖啡中加入威士忌。
3、那天，从不喝咖啡的空姐，被哪种咖啡醇香和威士忌酒味结合在一起的味道所吸引，在品尝过后，便爱上了这种味道，以后她每次都会点这一杯咖啡。
4、某天，酒保得知爱人要结婚了伤心不以，在泡制咖啡时不禁流下眼泪，那天也是空姐最后一次去酒吧，在品尝咖啡时刹那间感到莫名的心酸，直到那一刻才明白酒保的心意，她一直都不知道，这一杯咖啡只为她一人所泡制，酒保一直没有把这个新品例入点单中。
5、这个美丽的故事一直流传下来，于是就有了现在的爱尔兰咖啡。
6、 爱尔兰咖啡要用: 1.曼特宁咖啡豆一些,爱尔兰的威士忌(不能用苏格兰的),鲜奶,要用专用的咖啡 杯,(杯身有两条金色的线),铜制杯架一个,酒精灯一盏 2.开始先把磨好的咖啡豆在咖啡壶里煮,再拿出爱尔兰威士忌倒在咖啡的专用杯 里,直至倒满到接近杯低的第一条金线,用铜制杯架使咖啡杯约呈45度角斜靠着, 把酒精灯放在杯肚的下方,加入两茶勺砂糖在威士忌里,点燃酒精,以小火将威士 忌加温,一边烧一边旋转杯子,(这使酒杯受热均匀),在威士忌完全燃烧前把杯移 走,熄灭酒精,在倒入咖啡,直至倒满切齐的第二条金线,再把险奶打至发泡,慢慢 倒入杯里,直到接近与杯上缘同高就ok 了,但切记喝咖啡时不要用勺子搅拌,因 为在煮威士忌的同时已经加糖了,同时也保证奶油色泽与咖啡不溶一起,(比较好 看) 喝咖啡时要趁热喝,才能喝出咖啡的香 答案补充 还有另一个故事：这是一个遗失在风里的故事 当大家品尝到爱尔兰咖啡里淡淡的白兰地气味的时候 请记得这个故事。
7、 在爱尔兰，有一位调酒师爱上了他的一位女顾客。
8、 那位女士非常特别，她每次来到调酒师的店里，总是会点一杯爱尔兰咖啡，一边喝一边和他聊天。
9、 于是调酒师决定，在为她调制到第100杯咖啡的时候，要告诉她，自己爱她。
10、 可是在调制到70多杯的时候，调酒师患上了猩红热，在当时这几乎是一种不治之症。
11、调酒师非常的伤心，他知道自己永远都不能表达他的爱意了。
12、他只能希望，自己能再见一次那个心爱的女子，并再亲手为她调制最后一杯咖啡。
13、 能表达他的爱意了。
14、他只能希望，自己能再见一次那个心爱的女子，并再亲手为她调制最后一杯咖啡。
15、 所以，今天我们喝的爱尔兰咖啡是加了白兰地的，一个调酒师的爱情，就溶化在咖啡中流进我们的心里。
16、 答案补充 那位女客人又一次出现在他的店里，还是要了一杯爱尔兰咖啡。
17、调酒师在调制的时候想到了自己以后再也不能见到心爱的人，非常伤心，于是他背过头去掉下了眼泪，然而泪水就落在了手中的咖啡杯里。
18、 他害怕自己的病会传染给她，于是在咖啡杯里倒了白兰地，然后迅速的点燃了杯里的酒。
19、火苗扑起又迅速熄灭，只剩下一点点酒的味道。
20、 那位女顾客喝了这杯特别的爱尔兰咖啡。
21、而在那之后，在调酒师去世之后，这位女士走遍了整个爱尔兰都没有再找到一个人能为自己调制那样的爱尔兰咖啡。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。