你们好，我是九旅网的小编小九，怎样做川味麻辣兔，四川麻辣兔的正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食谱原料:

净兔一只(重约500克)，辣椒油70克，酱油、豆豉20克，白糖10克，葱白45克，精盐、味精2克，花椒面2克。

制作方法:

1、将兔肉洗净放入开水锅内煮熟，捞出晾凉，用刀剁成2厘米的方丁;葱白同样切丁;豆豉在菜权上用刀压成豆酱。

2、将辣椒油、酱油、豆豉酱、白糖、精盐、味精、花椒面放入碗内调匀成汁，浇在兔丁上拌匀，最后放入葱丁拌匀即成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。