导读 大家好，草头圈子，关于草头圈子的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 草头圈子是一道色香味俱全的名菜，属于沪菜系。此
音频解说
大家好，草头圈子，关于草头圈子的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 草头圈子是一道色香味俱全的名菜，属于沪菜系。此菜色泽深红间绿，圈子酥烂软熟，肥而不腻。在上海海派菜单里是一道非常受欢迎的美食，这道菜上海人现在是一年四季都能吃到的，要在以前只能在草头上市时才能吃上这道菜，草头是句上海土闲话，实际上它的学名叫作苜蓿。
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