苦瓜炒猪肝(关于苦瓜炒猪肝的简介)

导读 大家好,苦瓜炒猪肝,关于苦瓜炒猪肝的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、 苦瓜炒猪肝是一道色香味俱全的传统名菜。把苦

大家好,苦瓜炒猪肝,关于苦瓜炒猪肝的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 苦瓜炒猪肝是一道色香味俱全的传统名菜。把苦瓜洗净、去籽、放入盐渍5分钟,以去苦味、切块。将猪肝洗净,切成薄片、加酒、盐渍10分钟,后用开水焯一下沥干。将炒锅置于火上、待油锅烧热后、投入苦瓜、翻炒几下、放入酱油、黄油略烹、倒入猪肝翻炒,加入味精调入味后即成。

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