葱花炒蛋作文(葱花炒蛋)

导读 你们好,我是九旅网的小编小九,葱花炒蛋作文,葱花炒蛋很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、 烹制方法(两人份) 材料:鸡...

你们好,我是九旅网的小编小九,葱花炒蛋作文,葱花炒蛋很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 烹制方法(两人份) 材料:鸡蛋(4只)、葱(3根) 调料:盐(1/3汤匙)、油(6汤匙) 1葱洗净去掉葱白,把葱青切成葱花,放进玻璃大碗里。

2、 2打入四只鸡蛋,将玻璃大碗倾斜成45度,用筷子顺一个方向,将蛋和葱花快速搅拌,打至蛋液呈黏稠状。

3、 3把锅烧热,直到锅内的水分全部蒸发,烧1分钟左右,放6汤匙油入锅,转动锅让油铺满整个锅面,然后改成小火,再浇入蛋液。

4、 4顺一个方向快速翻炒蛋液,大约1分钟后,蛋液会凝固起来,这时赶紧起锅,免得炒蛋过老。

5、 厨神贴士 炒蛋时,锅一定要烧得很热,这样炒起来蛋会嫩滑点,锅不热炒蛋容易失败。

6、 2、进过冰箱的鸡蛋,要先拿出来放一小时,再拿来烹调。

7、 3、炒鸡蛋忌加味精,若加入味精,加温后味精会掩盖鸡蛋本身的鲜味。

8、 4、如果食用过多鸡蛋,会导致代谢产物增多和增加肾脏负担,每天吃1~2个鸡蛋就行了。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。