导读 今天就给您分享几个小技巧，除了放醋以外，还要多加这两样调料，吃起来脆爽开胃，回味无穷，3天就能变绿，下面看一下是怎么做的吧。1.做腊...
今天就给您分享几个小技巧，除了放醋以外，还要多加这两样调料，吃起来脆爽开胃，回味无穷，3天就能变绿，下面看一下是怎么做的吧。1.做腊八蒜的时候，我们首先准备一个干净的玻璃罐，罐子最好提前杀菌消毒，用清水洗净以后，可以用滚水烫一下，或者是放到蒸锅中，开大火蒸10分钟，首先保证罐子是无菌的，否则腌制出来的腊八蒜，很容易变质。
2，选食材的时候，可以选白色的蒜瓣，也可以用紫皮的蒜瓣，如果想要上色比较快，推荐选用紫皮的大蒜，然后把蒜瓣的皮剥掉，再用刀把蒜瓣的根部切掉，这样可以加快腌蒜的时间，再用