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你们好，我是九旅网的小编小九，蒜泥茄子怎么做好吃又简单视频，蒜泥茄子怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、【菜名】蒜泥茄子 【所属菜系】浙江菜 【特点】 【原料】茄子750克，大蒜1头，酱油1汤匙，香油1茶匙，盐、味精适量。
2、 【制作过程】将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，放盘中晾凉待用。
3、2、大蒜剥皮，剁成茸，放入碗中，加入酱油、香油、盐、味精拌匀。
4、3、将调味汁倒在茄子上即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。