青花瓷酒杯，作为一种兼具艺术美感与实用功能的瓷器，其历史可以追溯到中国唐宋时期。然而，青花瓷酒杯真正进入鼎盛时期，则是在元明清三代。
在元代，青花瓷工艺已经达到了相当高的水平。元代青花瓷酒杯，造型端庄大方，线条流畅自然，纹饰多以云龙、海水、卷草等传统图案为主。元代青花瓷酒杯不仅在国内受到广泛欢迎，在海外也享有很高的声誉。元代青花瓷酒杯以其精湛的工艺和独特的风格，成为当时文化交流的重要载体。
明代是中国瓷器发展史上的一个高峰期，青花瓷酒杯在这一时期得到了长足的发展。明代青花瓷酒杯，造型多样，装饰华丽，纹饰内容丰富。其中，永乐、宣德两朝的青花瓷酒杯尤为著名，被誉为“永宣青花”。这一时期的青花瓷酒杯，不仅在造型上追求完美，而且在釉色、绘画等方面都达到了极高的水平。
清代是青花瓷酒杯发展的又一个高峰。清代青花瓷酒杯，造型更加精致，装饰更为繁复，纹饰内容也更加丰富多彩。清代青花瓷酒杯的造型设计，既有传统的继承，又有创新的发展。其中，康熙、雍正、乾隆三朝的青花瓷酒杯最为著名，被誉为“康雍乾青花”。
总的来说，青花瓷酒杯是中国古代瓷器艺术中的瑰宝，它不仅承载着丰富的文化内涵，更体现了中国古代瓷器工艺的高超技艺。