蔬菜沙拉是一道简单又健康的美食，不仅色彩丰富，而且营养均衡。它不仅可以作为主菜的配菜，也可以作为一道开胃菜来开启您的美味之旅。下面是一种基本的蔬菜沙拉制作方法，您可以根据个人口味进行调整。
材料
- 生菜 100克
- 黄瓜 1根
- 番茄 2个
- 红椒 1个（可选）
- 洋葱 半个（可选）
- 橄榄油 适量
- 醋 适量
- 盐 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 蒜末 适量（可选）
制作步骤
1. 准备材料：首先将生菜洗净，撕成适口大小；黄瓜和番茄切成小块；红椒和洋葱如果使用的话也切成细丝。
2. 混合蔬菜：将所有切好的蔬菜放入一个大碗中，轻轻拌匀。
3. 调制酱汁：在另一个小碗里，加入橄榄油、醋、盐、黑胡椒粉和蒜末（如果使用），搅拌均匀。
4. 拌入酱汁：将调好的酱汁均匀地淋在蔬菜上，然后轻轻地翻拌，确保每一片蔬菜都能沾上调味料。
5. 装盘：最后，将拌好的蔬菜沙拉盛入盘中，可以立即享用。
小贴士
- 根据季节和个人喜好选择蔬菜，比如春季可以选择嫩豌豆和芦笋，夏季则可以用新鲜的黄瓜和番茄。
- 可以添加一些坚果或奶酪碎增加口感。
- 如果喜欢更丰富的味道，可以在酱汁中加入蜂蜜或芥末。
这样，一道清新爽口的蔬菜沙拉就完成了。它既保留了蔬菜的原汁原味，又通过简单的调味变得非常美味。希望您能享受这道健康又美味的蔬菜沙拉！