1、材料：鸡蛋，低粉，白糖，色拉油升，白芝麻适量。
2、做法：
3、全蛋中一次性加入白糖；
4、用电动打蛋器低速搅打，待蛋液逐渐体积增大、颜色变浅，提至高速继续打；
5、蛋液打至完全膨发约钟，提起打蛋器，滴落的蛋液不会立刻消失；
6、分两次筛入低粉，快速切拌均匀至无干粉，翻拌时不要画圈，像炒菜一样上下翻拌，防止消泡；
7、沿边缘倒入花生油，翻拌均匀；
8、烤箱预热，模具内涂上油或放入纸托；
9、蛋糕糊倒入模具中，表面撒芝麻装饰。放入预热好的烤箱中，，中层，上下火，钟；
10、蛋糕蓬发，上色均匀即可出炉。