【超好吃的奥利奥盒子蛋糕做法步骤详解】奥利奥盒子蛋糕是一款口感丰富、造型可爱的甜点,深受许多甜品爱好者的喜爱。它结合了蛋糕的松软和奥利奥饼干的香脆,外层用奶油装饰,内里夹着奥利奥碎,吃起来层次分明,味道十足。下面将从材料准备到制作步骤进行详细总结,并以表格形式呈现。
一、材料准备
材料 | 用量 |
奥利奥饼干 | 10-12块(根据盒子大小调整) |
鸡蛋 | 3个 |
细砂糖 | 80克 |
低筋面粉 | 100克 |
牛奶 | 50毫升 |
玉米油 | 40毫升 |
泡打粉 | 3克 |
淡奶油 | 200毫升 |
糖粉 | 20克 |
可可粉 | 适量(可选) |
二、制作步骤总结
1. 准备奥利奥碎:将奥利奥饼干掰碎,备用。
2. 制作蛋糕体:
- 将鸡蛋、细砂糖、牛奶、玉米油混合搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉,轻轻翻拌至无颗粒。
- 将面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱,170℃烤约30分钟。
3. 冷却后脱模:蛋糕完全冷却后,用刀切成两片。
4. 夹心与装饰:
- 在蛋糕底层铺上一层奥利奥碎。
- 挤上打发好的淡奶油,再放上另一片蛋糕。
- 外层用奶油覆盖,撒上奥利奥碎和可可粉装饰。
5. 完成:放入冰箱冷藏1小时,口感更佳。
三、注意事项
- 蛋糕烤制时注意不要烤过头,以免影响口感。
- 奥利奥碎可以提前准备好,方便夹心使用。
- 如果喜欢更浓郁的巧克力味,可以在奶油中加入少量可可粉。
四、成品特点
特点 | 描述 |
口感 | 松软湿润,夹心酥脆 |
外观 | 美观可爱,适合拍照分享 |
食材 | 奥利奥与奶油搭配,风味独特 |
适用场景 | 家庭聚会、下午茶、生日礼物 |
通过以上步骤,你就可以轻松制作出一款“超好吃的奥利奥盒子蛋糕”。不仅操作简单,而且味道令人回味无穷,非常适合喜欢甜点的朋友尝试!