【南瓜绿豆汤的做法】南瓜绿豆汤是一道营养丰富、口感清甜的夏季汤品，适合在炎热天气中饮用，既能清热解暑，又能补充水分和营养。以下是制作南瓜绿豆汤的详细步骤与材料清单。
一、
南瓜绿豆汤主要由南瓜和绿豆组成，两者搭配不仅味道协调，还能起到清热降火、润肺止咳的作用。绿豆具有清热解毒的功效，而南瓜富含维生素A和膳食纤维，有助于增强免疫力。制作时需注意绿豆提前浸泡，以缩短煮制时间；南瓜则可根据个人口味选择是否去皮。整个过程简单易操作，适合家庭日常制作。
二、做法表格
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备材料：南瓜200克、绿豆50克、清水适量、冰糖或红糖（可选） |
| 2 | 绿豆提前浸泡30分钟至1小时，使其软化，便于煮熟 |
| 3 | 南瓜去皮切块，大小适中，方便煮制 |
| 4 | 将绿豆放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火慢炖20分钟 |
| 5 | 加入南瓜块，继续煮15-20分钟，直至南瓜变软 |
| 6 | 根据口味加入适量冰糖或红糖，搅拌均匀 |
| 7 | 关火后稍等几分钟再食用，口感更佳 |
三、小贴士
- 若喜欢口感更细腻，可在煮好后用搅拌机打碎成汤状。
- 绿豆可提前一晚泡水，第二天使用更省时。
- 可根据喜好加入少量红枣或枸杞，增加风味与营养。
通过以上步骤，即可轻松制作出一碗清香爽口的南瓜绿豆汤，既健康又美味，非常适合夏日饮用。