一升大豆油的重量并不是固定的，因为这取决于大豆油的密度。通常情况下，纯的大豆油的密度大约在0.91到0.93克/毫升之间。由于1升=1000毫升，我们可以根据这个密度计算出一升大豆油的大约重量。
我们取一个平均值0.92克/毫升来计算，那么1升（即1000毫升）大豆油的重量为：
\[ 0.92 \, \text{克/毫升} \times 1000 \, \text{毫升} = 920 \, \text{克} \]
由于1千克=1000克，因此920克转换为千克为0.92千克，而1千克=2斤，所以0.92千克=1.84斤。
综上所述，一升大豆油大约等于1.84斤。需要注意的是，这个数值是一个估算值，实际重量可能会因大豆油的具体密度以及温度等因素有所不同。