【山核桃是碧根果吗】很多人在购买坚果时，会遇到“山核桃”和“碧根果”这两个名称，容易混淆它们是否为同一种果实。其实，虽然它们在外形上有些相似，但两者在植物学分类、产地、口感等方面都有明显区别。
山核桃与碧根果虽然都属于胡桃科植物，但它们是两种不同的坚果。山核桃主要产自中国，尤其是安徽、云南等地，外壳较厚，味道略带苦涩；而碧根果则原产于北美洲，外壳较薄，味道更香甜。因此，山核桃不是碧根果，两者在植物学上属于不同种类。
对比表格：
| 项目 | 山核桃 | 碧根果（美国山核桃） |
| 植物学分类 | 胡桃科 山核桃属 | 胡桃科 美国山核桃属 |
| 原产地 | 中国（如安徽、云南等） | 北美洲（美国、墨西哥等） |
| 外壳特点 | 较厚，坚硬 | 较薄，易剥开 |
| 果仁味道 | 略带苦涩，香味不浓 | 香甜浓郁，口感细腻 |
| 常见用途 | 炒制、入菜、制作点心 | 直接食用、烘焙、加工食品 |
| 是否易保存 | 需密封保存，易变质 | 保存性较好，不易变质 |
| 是否为同一物种 | 否 | 否 |
通过以上对比可以看出，山核桃与碧根果虽有相似之处，但在多个方面存在显著差异。选购时可以根据外观、口感以及产地来辨别两者，避免混淆。